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フレデリック・コサール　ヴァンクゥール　ジュラ　赤・白　2本セット

フレデリック・コサール　ヴァンクゥール　ジュラ　赤・白　2本セット
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商品情報

商品詳細

VdF フィール・グッド・サヴァニャン・クヴェヴリ 2019 / フレデリック・コサール

品種：サヴァニャン100％

○ＶｄＦフィールグッド　サヴァニャン・クヴェヴリ2019年

収穫日は9月17日。収量は20hL/ha！ブドウ
はジュラ南部のサン・タニエス村の生産者か
ら購入！ミネラルを最大限に引き出すため
に発酵熟成はジョージアから特注したアン
フォラを使用！ワイン名はINAOの規定上サ
ヴァニャンとは名乗れないためフレッドのFと
ガヌヴァのGの頭文字を取ってFeel Goodと
名付けた！
　
フレデリック・コサール/ヴァン・ド・フランス・ルージュ・プルサール 2020

品種：プールルサール100％
　樹齢：42年平均
　畑：泥土状石灰質
　マセラシオン：マセラシオンカルボニック、
　　　　　　　　木桶タンクで14日間
　醗酵：自然醗酵で2ヶ月
　熟成：卵型セメントタンク17hLで12ヶ月
　　　　ステンレスタンクで3ヶ月
　収穫日：8月29日。
　収穫量：35hL/ha。

ブドウはジュラ南部のサン・タニ エス村の生産者から購入プールサールは梗に青さが出るということでジュラでは除梗されるのが一般的だが、フレッドは ブドウの熟しを最大限に待ってから収穫し、マセラシオンはドメーヌの仕込みのように
全房にチャレンジしました。買いブドウの畑面積は0.30ha。ピュアな味わ いを引き出すため卵型セメントタンクを使用。
---
自宅セラーで保管しております。
ワインという特性上、購入後の返品には応じることができません。
ご了承の上ご購入ください。
ヤマト運輸にて、着払いで送らせていただきます。

5月から10月(気温により多少前後します)の間はクール便発送。それ以外は常温発送となります。クール便発送については別途クール代金をいただきます。
___
ナチュラルワイン
ナチュールワイン
グート　オッガウ
ボールナール
ニコラ ルナール
アンドレアス　ツェッペ
ヴェルリッチ
ジェラール　シュレール
モメント　モリ
ミロワール
自然派ワイン
ブリュイエール
ジュラ
ヴァン・ナチュール
オヴェルノワ
ラングロール
ドメーヌタカヒコ
ノラポン
ルーシー・マルゴー
ラディコン
アツシスズキ
シャンパーニュ

商品の情報

カテゴリー:その他>>>飲料/酒>>>ワイン
商品の状態: 目立った傷や汚れなし

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