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サントリー 白州 NV ウイスキー 2本
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サントリー オールド 寿 finest old liqueur 壽 未開栓 古酒
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北陸唯一のウイスキー蒸留所・若鶴酒造 三郎丸蒸留所の「三郎丸 SABUROMARU」
このたび2020年蒸留のシングルモルトウイスキーを
「三郎丸(さぶろうまる)Ⅲ(サード) THE EMPRESS(ザ エンプレス)」と命名し、限定発売!
アイラ島で燻された麦芽を使用。
海の近くで掘り出されたアイラピートは潮気や優しくも長い余韻を持ち
従来の内陸ピートと違った多彩な表情を見せます。
(以下、蔵元コメント)
土と木と水と。 遠き聖地に想いをはせて。
2020年、三郎丸蒸留所は初めてアイラ島のピートで燻された麦芽での仕込みを始めました。
海の近くで掘り出されたアイラピートは潮気や優しくも長い余韻をもち、従来の内陸のピートと違った多彩な表情をみせます。
さらに、この年から導入された木桶により独自の乳酸菌による多様な発酵がおこなわれるようになりました。
長年にわたり積み重ねられてきたピートの大地と何百年もの樹齢を重ねた木桶、
そして何十年も磨き抜かれた三郎丸の水が調和し、ウイスキーに豊かな彩りをもたらします。
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