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昨年夏採蜜した2年もの非加熱生はちみつです
一冬越して、ジェラート風に結晶化しています
ブドウ糖比率が高い花の蜜を貯めた群れのはちみつは結晶化し易いと言われていますが、本物のはちみつの証と言えます
スーパーに並んだはちみつが結晶化していないのは水飴などが多少に添加されているからです
1キロオーバーの本物はちみつ
この機会に是非どうぞ!
【採蜜】2022年8月
【容量】1110g×1瓶
【注意】一歳未満の乳児には食べさせないで下さい
日本ミツバチの養蜂をしています
採取したのは自宅で管理している群れで大変状態が良く春から秋にかけて毎日せっせと花から花へ飛び回り、様々な種類の花から集めました
俗に言う百花蜜です
糖度はしっかり80度を超えています
抗生物質は全く使ったことはございません
はちみつ療法を100%得るには大変効果のある状態といえます
スーパーで売られているほとんどが中国産の西洋ミツバチのはちみつであるのに対し、一般的に世の中に出回らない、希少な日本ミツバチのはちみつです
パンはもちろん、コーンフレーク入りミルクやヨーグルトにもどうぞ!
まだまだ心配なウイルスに対する免疫力アップにも!
(道の駅で売っているものと同じラベルを付けます)
日本ミツバチと西洋ミツバチの違い
生息・性質
日:古来から日本に生息する在来種。木の洞(うろ)などに巣を作って生活で生命力が強い
西:欧米から輸入され家畜として養蜂
性質上、抗生物質投与は欠かせないと言われている
「抗生物質 はちみつ」検索で詳細確認!
花ごとの蜜
日:年1〜2回程度の採蜜のため様々な花から集めるため百花蜜
西:短期間に大量に集めるため花ごとの蜜が採れる
流通
日:流通量の0.1%程度
西:ほとんどが中国製の西洋ミツバチ
対スズメバチ
日:摩擦熱で殺す(熱殺蜂球)
西:殺せない
価格
日:5,000円〜10000円/200g(はちみつ専門店)
西:300円〜/200g(最寄りのスーパーで販売)
日本ミツバチのはちみつは国内流通量がごく僅かで「幻のはちみつ」と呼ばれています
保健所への各種衛生状態のデータ提出して道の駅での販売
プロフィールもご一読下さい
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